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河东馆牛肉汤

  • 牛肉汤
  • 02-776-5656
  • 中区明洞1街 10-4

​店名:河东馆(하동관)【ha dong guan(汉语拼音标注)       

营业时间​:07:00-16:00

            每月第一周、第三周周日休息,韩国节日休息。



70年传统韩牛牛肉汤!
“河东馆”牛肉汤1939年在乙支路开业,在搬至明洞时,记者都出动争相报道,
可想“河东馆”的人气和口碑都不同反响啊。

河东馆70年来只经营牛肉汤,让人惊叹它的专业忠诚度。除此之外,采用的牛肉、
牛骨自从开业以来一直选择一家韩牛肉店,并且牛肉汤的熬制从未交付过任何人,
长年期间都由店主亲自熬制,上等的材料加上精心的熬制,
这味道浓郁的牛肉汤变得格外滋润、舒心。
细致的店长连盛汤的碗都精心选择韩国传统式纯铜碗,让顾客品尝到最美味、
最原汁原味的牛肉汤真是费尽心力,所以
让人留恋忘返的原因除了汤的味道浓厚醇香
还有一部分
大概就是因为牛肉汤里倾入的店长的诚心吧。
店里经常有外国人光顾,看来真是美味传千里。

 

这就是牛肉汤了!12,000韩元/份 (特大 15,000韩元)
和其他饭店不同的是这里的牛肉汤里放的肉特别的多,是此店的一大特色。
并且运用的传统式纯铜碗仿佛顿时追溯到了韩国旧时代。
就像图片所显示的,量非常得足,绝对不会亏待自己的胃。

 

牛肉汤和雪浓汤一样,一般上来的时候未加入葱花、食盐,这都是为方便顾客,
每个餐位都提供葱花和食盐,让顾客根据自己的口味调制。
河东馆的牛肉汤是将米饭放至汤内直接提供给顾客,韩国的传统吃法是,在放至葱花和食盐后,
韩加入少许的萝卜泡菜汤,能够增添一些香甜味,不过对于外国人来说还是建议不放入的好,
当然尝试也不妨。

 

要说牛骨汤和雪浓汤的差异的话,应该可以说牛骨汤更加的润滑吧。
搅拌好葱花和食盐就可以举筷享用了。

 

牛肉、葱花、饭粒这样一勺放入口中,牛肉脂的肥妹香味加上葱花提味,那股浓厚的醇香顿时让人折服。
众所周知牛骨熬制的汤类营养含量极为丰富,如此鲜美的牛骨汤可是营养极品。
因为店里采用纯韩牛肉、牛骨所以价格略高,如果是8,000韩元的话就完美了......

 

这是河东馆的基本、也是唯一的配菜,萝卜泡菜,原材料萝卜是采用济州岛原产,味道鲜美纯正,
和牛肉汤一起享用更加爽口。
在河东馆点餐,首先要到柜台付账拿“食券”,然后等职员端来牛骨汤后回收此券。



这就是室内了,真是高朋满座,店内非常宽敞,还有2层哦!

 

水是顾客自己去饮水机附近拿,和国内不一样要注意一下。
这里的营业截止至下午4点半,营业时间不长,所以最好避开中午高峰期前来享用比较好哦!

 












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